Outre la défense des intérêts de la profession, la mission de la FNM consiste à définir les grandes orientations stratégiques de son secteur d’activité, à accompagner les unités membres dans leurs efforts de mise à niveau, et à concevoir et mettre en œuvre des actions de conseil et d’assistance, répondant aux attentes des professionnels de la minoterie industrielle.
Au centre des préoccupations de la FNM figure, également, le renforcement des moyens d’information et de communication avec ses membres, à travers, d’une part, les bulletins d’informations, la newsletter, les revues de presse…etc, et d’autre part, la dynamisation de son site web, et la mise en place de l’observatoire économique du secteur meunier ainsi que le renforcement de sa présence sur les réseaux sociaux.